CAKE BANANES/CARAMBARS

Vous ne savez pas quoi faire au gouté pour les petits ou pour les grands? Quelque chose qui change des tartines de nutella, biscuits etc...etc ! Voici une recette de cake aux bananes et aux carambars (mon chéri l'adore !)

INGREDIENTS :

• 100g de beurre demi-sel mou
• 60g de cassonade
• 2 sachets de sucre vanillé
• 50g de sucre blanc
• 2 oeufs
• 2 bananes écrasées
• 20cl de lait concentré non sucré "Gloria"
• 200g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 15 carambars

PREPARATIONS:

1 - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre en crème. Ajouter les œufs un par un et mélanger à nouveau.

2 - Ajouter les bananes écrasées et le lait concentré puis mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure et enfin, les carambars coupés en petits morceaux. Mélanger.

3 - Verser dans un moule à cake graissé et enfourner pour une quarantaine de minutes. Si le cake se colore de trop, baisser la température du four. Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

Pour finir... Dégusté tiède avec un thé, c'est un pur délice! Les carambars ont tendance à se déposer au fond du moule mais le délicieux coulis qu'ils forment les excusent entièrement.